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zoom RSS 今日のお昼ご飯はエビ天うどん@みやけうどん@博多区上呉服町

<<   作成日時 : 2014/01/10 23:55   >>

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今日のお昼ご飯は、博多の正統派伝統うどんで有名な「みやけうどん」

で頂きました。

正統派伝統うどんと聞けば立派な店構えを想像しますが、良く言えば

歴史を感じる老舗であり、あえて悪く表現するとかなりの年代物の

うどん屋さんであり、普通に言えば昭和初期の切ない風情のあるお店

です。(笑)



博多と言えば、トンコツラーメンが有名ですが、実はラーメン屋さん

よりうどん屋さんの方の店舗数が多いとの事です。

また、日本で最初にうどんが広まったのがここ福岡らしいです。



博多のうどんと言えば、おそらく他の地方の方では想像できない

ほどやわやわなうどん麺なのです。

この「みやけうどん」も箸で持ち上げると切れ落ちるほど柔らかい

うどんでした。

↓ かけうどんが300円 天ぷら類の具材が80円
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↓ 厨房には大きな土間窯があり、とっくりで出汁を温めています。
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