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zoom RSS 今日のお昼ご飯は天ぷら定食@たからや@宗像市光岡

<<   作成日時 : 2014/10/18 23:29   >>

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今日のお昼ご飯は、超久しぶりに天ぷら専門店で頂きました。

博多の食べ物と言えば、ラーメンやめんたいこなどがまず最初に

思い浮かぶのですが、うどんは日本での発祥の地であり、うどん屋

さんも多く、天ぷらもその一つらしいです。



地元の人に聞くと、天ぷらは博多の人のソウルフードと言い切る方も

いるくらいです。

天ぷらのスタイルはどちらかというと、唐揚やとり天のような衣のような

気もします。



和食専門店のような、カラッとした感じではなく、しっとりした印象が

あります。

さらに博多の天ぷら屋さんの特徴は、なんといっても「イカの塩辛」の

存在です。



皆さん、天ぷらが上がるまでに「イカの塩辛」でご飯をパクパク食べて

います。

今日のお店は、辛口のイカの塩辛で、お子ちゃま口のお客さんには

「ごま油」をかけるといいよとのアドバイスでした。(笑)

↓ ランチの天ぷらのメインは魚でした。(失敗w)
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