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zoom RSS 今日のお昼ご飯はつけ麺@せたが屋@博多区博多駅前 博多めん街道

<<   作成日時 : 2015/03/06 22:43   >>

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今日のお昼ご飯は、博多駅構内のラーメン街道で頂きました。

折角、少しでも減りつつある体重が最近またリバウンドしてしまい

今日は頑張って昼は抜こうかと思っていたのに、無意識に足が

ラーメン街道に向いてしまいしました。(苦笑)

ダメな自分です。(涙)



で、頂いたのは珍しくつけ麺です。

あまり詳しくはないのですが、東京では有名なお店らしいです。

麺も太麺で茹でるのに5〜6分はかかるとのことでした。



スープは魚介系の醤油味で、ほのかに柚子など柑橘系の味わい

もあるスープです。

博多のつけ麺屋さんでは、ヒーターでスープが冷めないように

しているところもあるのですが、こちらはそんな仕様ではなく

最初はアツアツのスープですが、すぐに冷めてしまいます。



もちろん、当然冷めてもおいしく頂けるスープでした。

食べ終わりは、スープ割りをするのがつけ麺のスタイルと

聞いていたのですが、どこにもそんな表示もなく、周りの客も

スープ割りをしている人はいなく、たぶん、きのままのスープを

飲むスタイルなのでしょうか?

↓ ど素人の私にはわからない世界です。
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