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zoom RSS 今日のお昼ご飯は地鶏鍋とチキン南蛮@うめっちゃが食堂@中央区天神 再訪

<<   作成日時 : 2015/12/29 21:22   >>

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今日のお昼ご飯は、昨日頂いたチキン南蛮があまりにも美味しくて

同じお店に2日続けての訪問となりました。

今日は、地鶏炭火焼きとミックスフライのセットをまず注文し

(もちろんおかずのみ)調理の間合いを見て、チキン南蛮の

ハーフサイズを追加注文です。(笑)



セットのフライは、アジフライに有頭エビフライとメンチカツです。

フライもソースや醤油で食べるのではなく、タルタルが付いて

います。



地鶏の炭火焼きは例の如く、炭火の苦さが際立たタイプですが

昨日も不思議に感じたのは、宮崎の地鶏独特のコリコリ感は一切

ありません。

柔らかい鶏肉です。こんな地鶏もあるんですな。

チキン南蛮は昨日の感動を再現する美味さでした。🎵
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