今日のお昼ご飯は鶏のうま煮あんかけ焼きそば@餃子の王将@東区二又瀬

今日のお昼ご飯は、クライアントの出先で

頂きました。

大好きな餃子の王将です。(笑)



餃子の王将は月替わりのフェアー

限定メニューがあり、今月は

「鶏のうま煮あんかけ焼きそば」です。



できるだけ厨房が見える位置に座り

調理の具合を盗み観させて頂きました。

今回の注目は、麺の炒りつけ具材です。



調理の過程を見ていると、湯通しした

麵を油できちんと炒り付けていました。

これに大きな鶏身が入った餡がかかる

わけですので、美味しいに決まっている

なのです。(笑)



月替わりの限定ですので、お昼ご飯は

王将一択になりそうな予感です。(苦笑)

まぁ、無理ですな。(苦笑)
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