今日のお昼ご飯はお好み焼き@牛すじ葱丸@西区内浜

今日のお昼ご飯は、移動先で頂きました。

新規オープンしたお好み焼き屋さんです。

このコロナ禍騒動のなかオープンする

その心意気に触発されてピットインです。

(苦笑)




メニューはお好み焼きと焼きそばだけ

ですが、具材が数種類あるようです。

お店一押しの牛スジ葱丸というネーミング

のお好み焼きを注文です。
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ランチタイムはご飯とスープがセルフで

サービスされています。

お好み焼きにご飯は、関西人の心を刺激

します。(笑)
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ネーミングからして、私のふるさと神戸の

ぼっかけお好み焼きのようですが

きけば全てのお好み焼きにそばが入っていて

牛すじとコンニャクとのことでした。




で、それなりに待って鉄板にのってきた

お好み焼きは生卵の黄身がトッピング

されていました。




断面をみると関西のモダン焼きではなく

いわゆる広島風です。

ぼっかけ風でかつ広島風という若干変則的

なスタイルでした。

ネギも沢山かかっていて、とにかくうんちく

より美味しさが自分の中で優先です。(苦笑)
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やはりご飯とお好み焼きの取り合わせは

絶対正義です。

ですが、お昼時でも客はまばらで

この時期ですので長続きしてほしいお店です。
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精算するときにお姉さんにお店の本店を

聞いたら、なんと福岡本社のお好み焼きの

どんどん亭とのこと。



てっきり神戸か大阪のお店かとおもって

いましたので・・・・どんどん亭か〜w

ながら大満足なお昼ご飯でした。
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