福岡ではたらく人事コンサルタントのブログ

今日のお昼ご飯は、移動先で頂きました。

新規オープンしたお好み焼き屋さんです。

このコロナ禍騒動のなかオープンする

その心意気に触発されてピットインです。

（苦笑）




メニューはお好み焼きと焼きそばだけ

ですが、具材が数種類あるようです。

お店一押しの牛スジ葱丸というネーミング

のお好み焼きを注文です。



ランチタイムはご飯とスープがセルフで

サービスされています。

お好み焼きにご飯は、関西人の心を刺激

します。（笑）



ネーミングからして、私のふるさと神戸の

ぼっかけお好み焼きのようですが

きけば全てのお好み焼きにそばが入っていて

牛すじとコンニャクとのことでした。




で、それなりに待って鉄板にのってきた

お好み焼きは生卵の黄身がトッピング

されていました。




断面をみると関西のモダン焼きではなく

いわゆる広島風です。

ぼっかけ風でかつ広島風という若干変則的

なスタイルでした。

ネギも沢山かかっていて、とにかくうんちく

より美味しさが自分の中で優先です。（苦笑）




やはりご飯とお好み焼きの取り合わせは

絶対正義です。

ですが、お昼時でも客はまばらで

この時期ですので長続きしてほしいお店です。

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精算するときにお姉さんにお店の本店を

聞いたら、なんと福岡本社のお好み焼きの

どんどん亭とのこと。



てっきり神戸か大阪のお店かとおもって

いましたので・・・・どんどん亭か〜ｗ

ながら大満足なお昼ご飯でした。


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